شوربة الفطر

وقت التحضير

30 دقيقة

صعوبة

سهل

وقت الطبخ

30 دقيقة

خدمة

4 أشخاص

مشاركة

المكونات

• 250 غرام فطر طازج أبيض
• 250 غرام فطر طازج بني
• 50 غرام من بيكرز تشويس
• 1 بصل مفروم
• 3 فصوص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة طحين
• 3 كوب ماء
• 250 مل كريمة الطبخ

طريقة التحضير

1. في قدر عميق، قلي البصل المفروم والثوم المهروس ب 50 غرام من بيكرز تشويس.
2. قطعي الفطر مكعبات، وأضيفي البصل والثوم على نار قوية.
3. بعد 2 – 3 دقائق أضيفي للقدر 2 ملعقة كبيرة من الطحين و 3 كوب ماء.
4. بعد غليان شوربة الفطر، ضعي الخليط بالخلاط الكهربائي إلى أن يصبح خليط متجانس.
5. صبّي 250 مل من كريمة الطبخ واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق
6. صحة و عافية.

وصفات ذات صلة

رافيولي بالبشاميل

ستيك بالمشروم و البارميزان

فتة الحمص