دونات بجليز السكر

الدونات بجليز السكر حلوي بسيطة سهلة الصنع يعشقها الكبار والصغار مناسبة تمام للحفلات واعياد الميلاد

يمكن خبزها بعدة طرق منها المقلية او في الفرن ولكن طريقة عجنها واحدة على أي حال

من خلال وصفتنا اللذيذة يمكنكم ان تتبعوا خطوات اعدادها في السطور القادمة

المكونات

لتحضير العجينة تحتاج إلى :

لجليز السكر تحتاج إلى :

في وعاء أخلط الحليب و الخميرة و ملعقة السكر وأتركها جانبا حتى تتفاعل الخميرة.
في وعاء آخر أضف بيكرز تشويس و البيض و السكر .
أضف مزيج الخميرة واخفق حتى يمتزج كل شيء.
أضف الدقيق و الملح و اعجن لمدة عشر دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة و مطاطية .
انقل العجينة لوعاء مدهون واتركها ترتاح وترتفع لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
رش السطح بالدقيق ثم أفرد العجينة لسمك مناسب وقطعها بواسطة قطاعة الدونات .
غطي قطع الدونات وأتركها مرة أخرى لترتفع لمدة 40 دقيقة .
سخن الزيت ثم إبدا بقلب الدونات لمدة دقيقتين لكل جهة أو حتى يصبح لونها ذهبي .
بعد أن تبرد غطي سطحها بجليز السكر وزينها حسب رغبتك .
لتحضير الجليز ، اخلط السكر و الحليب و الفانيليا جيداً حتى يصبح المزيج كريمي ويذوب السكر .

تحضير الوصفة

2 ساعة

سهل

١٢ قطعة

15 دقيقة

مشاركة الوصفة

في وعاء أخلط الحليب و الخميرة و ملعقة السكر وأتركها جانبا حتى تتفاعل الخميرة.
في وعاء آخر أضف بيكرز تشويس و البيض و السكر .
أضف مزيج الخميرة واخفق حتى يمتزج كل شيء.
أضف الدقيق و الملح و اعجن لمدة عشر دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة و مطاطية .
انقل العجينة لوعاء مدهون واتركها ترتاح وترتفع لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
رش السطح بالدقيق ثم أفرد العجينة لسمك مناسب وقطعها بواسطة قطاعة الدونات .
غطي قطع الدونات وأتركها مرة أخرى لترتفع لمدة 40 دقيقة .
سخن الزيت ثم إبدا بقلب الدونات لمدة دقيقتين لكل جهة أو حتى يصبح لونها ذهبي .
بعد أن تبرد غطي سطحها بجليز السكر وزينها حسب رغبتك .
لتحضير الجليز ، اخلط السكر و الحليب و الفانيليا جيداً حتى يصبح المزيج كريمي ويذوب السكر .