دونات بجليز السكر

المكونات

لتحضير العجينة تحتاج إلى :

لجليز السكر تحتاج إلى :

في وعاء أخلط الحليب و الخميرة و ملعقة السكر وأتركها جانبا حتى تتفاعل الخميرة.
في وعاء آخر أضف بيكرز تشويس و البيض و السكر .
أضف مزيج الخميرة واخفق حتى يمتزج كل شيء.
أضف الدقيق و الملح و اعجن لمدة عشر دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة و مطاطية .
انقل العجينة لوعاء مدهون واتركها ترتاح وترتفع لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
رش السطح بالدقيق ثم أفرد العجينة لسمك مناسب وقطعها بواسطة قطاعة الدونات .
غطي قطع الدونات وأتركها مرة أخرى لترتفع لمدة 40 دقيقة .
سخن الزيت ثم إبدا بقلب الدونات لمدة دقيقتين لكل جهة أو حتى يصبح لونها ذهبي .
بعد أن تبرد غطي سطحها بجليز السكر وزينها حسب رغبتك .
لتحضير الجليز ، اخلط السكر و الحليب و الفانيليا جيداً حتى يصبح المزيج كريمي ويذوب السكر .

تحضير الوصفة

2 ساعة

سهل

١٢ قطعة

15 دقيقة

مشاركة الوصفة

في وعاء أخلط الحليب و الخميرة و ملعقة السكر وأتركها جانبا حتى تتفاعل الخميرة.
في وعاء آخر أضف بيكرز تشويس و البيض و السكر .
أضف مزيج الخميرة واخفق حتى يمتزج كل شيء.
أضف الدقيق و الملح و اعجن لمدة عشر دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة و مطاطية .
انقل العجينة لوعاء مدهون واتركها ترتاح وترتفع لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
رش السطح بالدقيق ثم أفرد العجينة لسمك مناسب وقطعها بواسطة قطاعة الدونات .
غطي قطع الدونات وأتركها مرة أخرى لترتفع لمدة 40 دقيقة .
سخن الزيت ثم إبدا بقلب الدونات لمدة دقيقتين لكل جهة أو حتى يصبح لونها ذهبي .
بعد أن تبرد غطي سطحها بجليز السكر وزينها حسب رغبتك .
لتحضير الجليز ، اخلط السكر و الحليب و الفانيليا جيداً حتى يصبح المزيج كريمي ويذوب السكر .