أسرار صناعة الدونات (كيمياء الدونات)
يقال أن الدونات الحديثة المعروفة اليوم ترجع إلى المستوطنين الهولنديين الذين جلبوا وصفتها إلى أمريكا و كانت تسمى ” أوليكويكس ” و التي تعني كعكة الزيت
التصنيف: وصفات
استمتع بتطبيق العديد من وصفات المخبوزات الدقيقة وشاركنا السعادة والشغف
صناعة المخبوزات.. كيف تحسن من مهاراتك في الخبز
الخبز علم و فن من الفنون التي تحتاج إلى الممارسة و الصبر ، وتعد صناعة المخبوزات من أقدم الحرف التي عرفها الإنسان عبر التاريخ و الحضارات . وتعد المخبوزات من الأطعمة المحببة حول العالم ، ومع مرور الزمن تطورت صناعة المخبوزات و تنوعت أصنافها و أشكالها . و سواءً كنت مبتدئ أو هاوي للخبز أو محترف و لديك الخبرات الأساسية ، فأنت تحتاج دائماً للبحث المستمر و المتواصل عن مبادئ و أساسيات الخبز لتحسين مهاراتك ، وحتى تصل إلى نتائج مذهلة .
تزيين الكيك.. 7 أفكار ملهمة
الكيك من الحلويات المحببة للكبار و الصغار وفي الآونة الأخيرة بدأ الكثير من الناس في الاهتمام بموضوع تزيينه، حيث يعد فن يجمع بين المتعة و المهارة و الإبداع تبرز فيه شخصيتك و تلهم فيه الآخرين .
