كيك الشوكولاتة

طريقة اعداد كيك الشوكولاتة

طريقة الكيك :

1. في وعاء أضف الماء ، البيض ، الفانيليا والزبادي واخفق حتى يتجانس الخليط .
2. أنخل المواد الجافة الدقيق ، الكاكاو ، البيكنج باودر و البيكنج صودا ثم أضفها للخليط السابق وقم بخلطها .
3. أضف بيكرز تشويس لخليط الكيك وقلب حتى يمتزج كل شيء.
4. صب الخليط في صينية مجهزة بورق زبدة  ثم اخبزها على درجة حرارة ١٦٠ درجة مئوية  لمدة من ٢٥ – ٣٥ دقيقة.

طريقة كريمة الشوكولاتة:

1. في قدر على النار أو باستخدام المايكرويف سخن الكريمة .
2. أضفها على الشوكولاتة وحركها حتى تذوب بالكامل .
3. أضف بيكرز تشويس وقلبها جيداً حتى يصبح القوام كريمي .

طريقة جناش الشوكولاتة :

1. سخن الكريمة ثم أضفها على الشوكولاتة وحركها حتى تذوب .
2. أضف بيكرز تشويس واستمر بالتحريك حتى تتجانس المكونات .

طريقة التزيين النهائي :

1. بعد أن تبرد الكيكة قم بقص الجزء العلوي منها حتى تصبح متساوية.
2. ضعها داخل صينية بإطار متحرك حتى يسهل اخراجها.
3. وزع عليها طبقة متساوية من كريمة الشوكولاتة.
4. اتركها في الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى تتماسك الكريمة كلياً .
5. صب الجناش عليها وزينها بقطع من الشوكولاتة أو حتى الفواكه حسب الرغبة .