المكونات
- ١ كوب سميد ناعم
- ١ كوب معجون التمر
- ٤ ملاعق كبيرة ماء حار
- ١ ملعقة صغيرة هيل مطحون
- ١٠٠جم بيكرز تشويس
- ٣ ملاعق كبيرة حليب بودرة
- ١ ملعقة كبيرة بيكينج باودر
- ١ كوب حليب مكثف محلى
- لوز مقشر للزينة
طريقة التحضير
- في وعاء، نضع معجون التمر ونخلطه مع الماء الحار حتى يصبح طريًا ولينًا.
- نضيف إليه الهيل، السميد، البيكنج باودر، وحليب البودرة، ثم نخلط جيدًا.
- على نار هادئة، نذوب بيكرز تشويس ثم نضيفها إلى الخليط مع رشة ملح، ونقلب المكونات حتى تتجانس.
- نحضر صينية خبز، ثم نفرد خليط البسبوسة فيها، وباستخدام السكين، نحدد مربعات لتسهيل تقطيعها بعد الخبز.
- ندخل الصينية في فرن مسخن على درجة حرارة 300 لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمر الأطراف وتنضج.
- بعد إخراج البسبوسة من الفرن، نوزع عليها الحليب المكثف المحلى مباشرة وهي ساخنة، حتى تتشربه جيدًا.
- نزين وجه البسبوسة باللوز المقشر، ثم نتركها تبرد قليلًا قبل التقديم.
تحضير الوصفة
وقت التحضير
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهل
تكفي ل
6-8 أشخاص
وقت الطبخ
20 دقيقة
السعرات
400 سعرة حرارية لكل حصة
الوقت الإجمالي
35 دقيقة
مدة التبريد
10 دقائق
مشاركة الوصفة
طريقة التحضير
- في وعاء، نضع معجون التمر ونخلطه مع الماء الحار حتى يصبح طريًا ولينًا.
- نضيف إليه الهيل، السميد، البيكنج باودر، وحليب البودرة، ثم نخلط جيدًا.
- على نار هادئة، نذوب بيكرز تشويس ثم نضيفها إلى الخليط مع رشة ملح، ونقلب المكونات حتى تتجانس.
- نحضر صينية خبز، ثم نفرد خليط البسبوسة فيها، وباستخدام السكين، نحدد مربعات لتسهيل تقطيعها بعد الخبز.
- ندخل الصينية في فرن مسخن على درجة حرارة 300 لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمر الأطراف وتنضج.
- بعد إخراج البسبوسة من الفرن، نوزع عليها الحليب المكثف المحلى مباشرة وهي ساخنة، حتى تتشربه جيدًا.
- نزين وجه البسبوسة باللوز المقشر، ثم نتركها تبرد قليلًا قبل التقديم.
