غالبا ما يفضل استخدام السمن النباتي كبديل عن الزبد الحيواني عندما يتعلق الأمر بصحة القلب. حيث أن السمن النباتي هو خليط من الزيوت التي تحتوي في أغلبها على دهون غير مشبعة. أما الزبد الحيواني فيصنع من القشدة أو الحليب. ونوع الدهون الموجودة في المنتجات الحيوانية، مثل القشدة، هي غالبًا دهون مشبعة. لذلك لكل من يبحث […]
يعتبر سمن الغنم من المنتجات الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية التي تعود بالفائدة على صحة الإنسان. يتم الحصول على سمن الغنم من دهن الغنم الناضج، حيث يقوم العاملون بغلي شحم الغنم وتصفية القشرة والشوائب للحصول على سمن خالٍ من الشوائب. لكن عن أضرار سمن الغنم وهل سمن الغنم مفيد للصحة، هذا ما سوف نجيب عنه في […]
لكل من يبحث عن الفرق بين دقيق الذرة الأبيض والأصفر، هناك اختلافات كثيرة بين دقيق الذرة الأبيض والأصفر، والذي يستخدم بكثرة في العديد من منتجات المخابز والحلويات، لذلك في السطور التالية يوضح لنا خبراء بيكرز تشويس الاختلافات بين دقيق الذرة الأبيض والأصفر. فوائد دقيق الذرة دقيق الذرة ليس مجرد مكون متعدد الاستخدامات في الطهي، بل […]
من لا يحب الخبز الطازج بنكهته الشهية ورائحته اللذيذة؟ الإجابة لا أحد بالتأكيد!! ولكن كيف يمكننا الحفاظ على نكهة الخبز والمخبوزات بشكل عام طازجة وشهية لمدة طويلة، وماذا يجب أن نفعل لنمنع تعفن الخبز الذي يحدث نتيجة التغيرات الكيميائية في النشاء أو نتيجة لسوء التخزين. لذلك طريقة حفظ المخبوزات التى يبحث عنها الكثيرون هذا ما […]
وفق تجربتي مع محسن الخبز من بيكرز تشويس هو عبارة عن مادة تضاف إلى العجين لتحسين جودة وخصائص الخبز، بحيث يستخدم بشكل أساسي للحصول على خبز هش ومتماسك ذات لون أبيض مميز. وعادة ما تتضمن مكونات محسن الخبز الحمضيات، الملح، منتجات الحليب، الإنزيمات، الدهون، السكريات، المواد المضادة للأكسدة والمواد الحافظة. محسن الخبز من واقع تجربتي […]
لكل من يبحث عن طريقة استخدام الجيلاتين البودرة هناك مصدران رئيسيان للجيلاتين المستخدم في تصنيع بعض أنواع الحلويات، وهما المصدر الحيواني الذي يتم فيه استخراج مادة الجيلاتين من أطراف الحيوانات وجلودها، ومصدر نباتي، وفيه يتم استخراج الجيلاتين من بعض أنواع الطحالب. وبشكل عام فإن تناول حلوى الجيلاتين بشكل معتدل لم يتم ربطه بأي من المشاكل […]
يستخدم ورق الزبدة لمنع التصاق الطعام ببعضه البعض، ويستخدم في خبز الكوكيز والبسكويت، فيمنع ورق الزبدة من التصاق العجين بصينية الخبز، ويكسبه شكلاً مميزاً وطعماً مقرمشاً. لذلك لكل من يبحث عن بديل ورق الزبدة للكوكيز أنتم في المكان الصحيح موقع بيكرز تشويس، كل ما عليكم متابعة السطور التالية للتعرف علي أفضل بديل لورق الزبدة. ما […]
ما هو افضل خبز صحي للرجيم؟ سؤال يبحث عن إجابة له كل من يريد البدء في خظة رجيم فعالة، لذلك في السطور التالية يوضح لنا خبراء بيكرز تشويس الخبز الصحي المناسب للرجيم في موقع بيكرز تشويس. افضل خبز صحي للرجيم في السطور التالية نوضح افضل خبز صحي للرجيم في بيكرز تشويس: ما هي فوائد الخبز […]
ما هو مصدر نكهة الفانيلا ؟ يمكن الحصول على نكهة الفانيليا إما من قرون الفانيليا الطبيعية أو من إنتاج مركب الفانيلين صناعياً. الفانيليا الطبيعية تقدم نكهة أكثر ثراءً وتعقيدًا ولكنها أغلى، بينما الفانيليا الاصطناعية هي بديل اقتصادي واسع الانتشار. وفي السطور التالية يقدم لنا خبراء موقع بيكرز تشويس دليل شامل حول الفانيلا. ما هي الفانيلا […]
مما لا شك فيه أن معظم أنواع الجبن الطبيعي خالية من الغلوتين، بالنسبة لأنواع اجبان خالية من الجلوتين في بيكرز تشويس تعتبر أفضل أنواع الجبن في السعودية، وهذا ما سوف نلقي عليه الضوء في السطور التالية بالتفصيل. ما هو الجلوتين وما هي أضراره؟ تعريف الجلوتين الجلوتين هو عبارة عن مجموعة من البروتينات توجد بشكل طبيعي […]
روابط سريعة
اشترك في نشرتنا الإخبارية
2025 © جميع الحقوق محفوظة | بيكرز تشويس
نقبل التعامل مع
