استخدمي مارجرين المعجنات واحصلي على خبز مثالي

مارجرين المعجنات هو واحد من أهم المكونات في صناعة المعجنات والخبز، حيث يضيف نكهة وتركيبة فريدة إلى المنتجات الخبزية، مع تطور الصناعة الغذائية، ظهرت العديد من أنواع المارجرين التي تختلف في التركيبة والجودة، في هذا المقال، سنقوم باستكشاف عالم المارجرين، ونقوم بتحليل الفوائد والخصائص التي تجعله خيارًا مثاليًا لصناعة المعجنات والخبز. 

ما هو المارجرين؟

شرائح المارجرين هي نوع من المواد الدهنية النباتية التي تستخدم في المخبوزات والمعجنات خصوصا صناعة الكرواسون. 

وهي مزيج من زيوت نباتية مختلفة، مثل زيت الذرة، زيت القطن، زيت الفول السوداني، وزيت الزيتون.

شرائح المارجرين يتم إنتاجها عن طريق عملية تسمى الهيدروجين، حيث يتم إضافة الهيدروجين إلى الزيوت النباتية لجعلها أكثر ثباتًا وطول العمر. 

لتكون مثالية في صناعة المعجنات والمخبوزات وخصوصا الكرواسون.

استخدامات المارجرين

للمارجرين استخدامات عديدة منها:

1. صنع الكيك والبسكويت: 

يمكن أن تستخدم  شرائح المارجرين في صنع الكيك والبسكويت والمحليات الأخرى.

2. صنع الصلصات والمقبلات: 

المارجرين يمكن أن يستخدم في صنع الصلصات والمقبلات مثل صلصة المايونيز، وسلطة الكولسلو.

3. تغطية الخبز: 

تستخدم ايضا شرائح المارجرين في تغطية الخبز والتوست والبسكويت.

4. صنع المعجنات والمخبوزات: 

المارجرين يمكن أن يستخدم في صنع المعجنات مثل  الكرواسون ، والبيتزا، والفطائر، والكريب.

5. صنع الحساء: 

يمكن أن يستخدم في صنع الحساء مثل حساء الخضروات، وحساء الدجاج.

فوائد استخدام مارجرين المعجنات

استخدام شرائح المارجرين في المعجنات لها العديد من الفوائد، إليك بعض منها:

1. النكهة: 

شرائح المارجرين تعطي المعجنات نكهة غنية وذات طعم جيد.

2. التركيب: 

تساعد في تحسين تركيب المعجنات، يجعلها أكثر طراوة وقليلة الكثافة.

3. الاحتفاظ بالرطوبة: 

شرائح المارجرين تساعد في الاحتفاظ بالرطوبة في المعجنات، مما يجعلها أكثر طراوة لفترة أطول.

4. التكلفة: 

تعتبرشرائح المارجرين  أقل تكلفة من السمن أو الزيوت الأخرى، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا للعديد من المطابخ.

5. السهولة في الاستخدام: 

المارجرين سهل الاستخدام، وسهل الدمج مع المكونات الأخرى بسهولة، 

6. التنوع: 

يمكن استخدام  المارجرين في العديد من أنواع المعجنات، مثل الكيك، والبسكويت، والفطائر، والكريب.

افضل مارجرين شرائح للكرواسون

شرائح مارجرين الكرواسون من بيكرز تشويس هي الخيار الأمثل لصناعة الكرواسان، حيث تتميز بقوام ناعم ومرن، وتمنح الكرواسون قواماً مقرمشاً وأكثر انتفاخاً. 

كما أن مارجرين شرائح بيكرز تشويس تضفي نكهة ورائحة خليط دهون غير مملح طبيعي.

نصائح للحصول على خبز مثالي باستخدام مارجرين المعجنات

إليك بعض النصائح للحصول على خبز مثالي باستخدام مارجرين المعجنات:

1. استخدم مارجرين جودة عالية: 

اختر مارجرين معجنات جودة عالية، مثل شرائح مارجرين بيكرز تشويس، التي تتميز بقوام ناعم ومرن.

2. احرص على درجة حرارة المارجرين: 

تأكد من أن المارجرين في درجة حرارة الغرفة قبل استخدامها، لأن هذا يساعد على تخفيفها وتحويلها إلى قوام ناعم.

3. اخلط المارجرين جيدًا: 

اخلط المارجرين جيدًا مع المكونات الأخرى، مثل الدقيق والسكر والبيض، حتى تحصل على خليط متجانس.

4. لا تفرط في الخلط: 

لا تفرط في الخلط، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى خبز كثيف وثقيل.

5. استخدام المارجرين في الوقت المناسب: 

استخدم المارجرين في الوقت المناسب، عندما تكون الدقيق والسكريات والبيض قد تم خلطها جيدًا.

6. أضف المارجرين ببطء: 

أضف المارجرين ببطء إلى الخليط، مع التحريك المستمر، حتى تحصل على خليط متجانس.

7. لا تفرط في كمية المارجرين: 

لا تفرط في كمية المارجرين، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى خبز زائد في الدهون.

8. اخبز الخبز في درجة حرارة مناسبة: مثل 180-200 درجة مئوية، حتى تحصل على خبز مقرمش وذهبي.
9. لا تفتح الفرن أثناء الخبز: 

لا تفتح الفرن أثناء الخبز، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى خبز غير متساوي.

10. اختبار الخبز: 

اختبار الخبز بعد خبزه لمدة 20-25 دقيقة، حتى تحصل على خبز مقرمش وذهبي.

باتباع هذه النصائح، يمكنك الحصول على خبز مثالي باستخدام مارجرين المعجنات.

كيفية الحصول على مارجرين المعجنات  بيكرز تشويس 

إليك بعض الطرق للحصول على مارجرين المعجنات بيكرز تشويس:

1. من الموزعين: 

يمكنك أيضًا العثور على مارجرين المعجنات بيكرز تشويس من الموزعين يمكنكم التواصل معنا عبر واتساب ومعرفة أقرب موزع لديكم 

2. الموقع الرسمي للشركة: 

يمكنك أيضًا شراء مارجرين المعجنات بيكرز تشويس من الموقع الرسمي لشركة بيكرز تشويس.

في الختام، يمكننا القول أن مارجرين المعجنات من بيكرز تشويس هو مكون أساسي في صناعة المعجنات والخبز، حيث يضيف نكهة وتركيبة فريدة إلى المنتجات الخبزية، بفضل الفوائد والخصائص التي يقدمها ، يمكن للمحترفين والمهتمين بصناعة المعجنات والخبز أن يختاروا مارجرين المعجنات المناسب لهم من بيكرز تشويس لتحقيق أفضل النتائج.