افضل سمن نباتي غير مهدرج الخيار الأمثل لوصفات لذيذة

في ظل تزايد الوعي الصحي، أصبح البحث عن افضل سمن نباتي غير مهدرج وعن بدائل غذائية أكثر أمانًا وصحة أمرًا ضروريًا، خاصة عندما يتعلق الأمر بالدهون المستخدمة في الطهي.

 يعد السمن النباتي غير المهدرج الخيار المثالي لمن يرغبون في الاستمتاع بنكهة غنية وقوام مثالي دون التأثير السلبي على الصحة.

 في هذا المقال، سنتعرف على أفضل أنواع السمن النباتي غير المهدرج، فوائده، وأهم المعايير التي يجب مراعاتها عند اختياره، لضمان طعام صحي ولذيذ في نفس الوقت.

الطباخ السعيد افضل سمن نباتي غير مهدرج 

إذا كنت تبحث عن السمن المثالي الذي يجمع بين الطعم الغني والفوائد الصحية، فإن الطباخ السعيد هو خيارك الأفضل. 

يتميز بتركيبته النباتية الطبيعية غير المهدرجة، مما يجعله بديلاً صحيًا عن السمن التقليدي، دون أي دهون متحولة.

مع الطباخ السعيد، ستحصل على قوام مثالي للطهي والقلي وإعداد الحلويات، ليضفي على أطباقك نكهة لذيذة وملمسًا رائعًا. 

بفضل جودته العالية ومكوناته النقية، فهو الخيار المثالي للعائلات التي تهتم بالصحة دون التنازل عن الطعم الأصيل.

اختر الطباخ السعيد واستمتع بتجربة طهي مميزة وصحية كل يوم.

استخدامات سمن كريمي سائل للقلي والطبخ

يعد السمن الكريمي السائل خيارًا مثاليًا للطهي اليومي بفضل قوامه الناعم وسهولة استخدامه، حيث يضيف إلى الأطعمة مذاقًا غنيًا دون التأثير على قوامها. 

وإليك بعض استخداماته الرئيسية:

1.  القلي: 

يتميز السمن الكريمي السائل بقدرته على تحمل درجات الحرارة العالية، مما يجعله مثاليًا لقلي الأطعمة مثل البطاطس، والدجاج، والأسماك، حيث يمنحها لونًا ذهبيًا ونكهة لذيذة دون أن يتشبع بالزيوت الثقيلة.

2.  تحضير الأطباق المطبوخة: 

يمكن استخدامه في تحضير أطباق الأرز، و المعكرونة، واليخنات، حيث يضفي لمسة كريمية ناعمة تعزز الطعم وتمنح الطبق قوامًا متجانسًا.

3. تحضير الصلصات والمخبوزات: 

يساعد السمن الكريمي السائل في تحضير صلصات غنية مثل البشاميل والصلصات الكريمية، كما يضيف نعومة وسهولة في عجن المخبوزات مثل الفطائر والمعجنات.

4. الطهي السريع والتحمير: 

بفضل قوامه السائل، يمكن دهنه بسهولة على المشاوي أو استخدامه في تحمير اللحوم والخضروات لمنحها طعمًا مميزًا وقشرة مقرمشة مثالية.

اختيار سمن كريمي سائل يعني الجمع بين النكهة الأصيلة وسهولة الاستخدام في جميع أنواع الطهي، مما يجعل كل وجبة أكثر تميزًا ولذة.

أفضل الوصفات باستخدام سمن شورتنينج الطباخ السعيد

يعد سمن شورتنينج الطباخ السعيد الخيار الأمثل لمن يبحث عن قوام هش ونكهة غنية في وصفاتهم. بفضل تركيبته المثالية، يمنحك نتائج مذهلة في المخبوزات، الحلويات، وحتى الأطباق المالحة. 

وإليك بعض الوصفات المميزة:

1. بسكويت الزبدة الهش

• المكونات:

2 كوب دقيق

½ كوب سمن شورتنينج الطباخ السعيد

½ كوب سكر بودرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

¼ ملعقة صغيرة ملح

• الطريقة:

اخلطي السمن مع السكر حتى يصبح كريميًا، ثم أضيفي الفانيليا والدقيق والملح واخلطي جيدًا. 

شكلي العجين إلى دوائر صغيرة و اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.

2.  عجينة التارت المقرمشة

• المكونات:

1 ½ كوب دقيق

½ كوب سمن شورتنينج الطباخ السعيد

¼ كوب ماء بارد

¼ ملعقة صغيرة ملح

• الطريقة:

امزجي الدقيق مع السمن حتى تحصلي على قوام رملي، ثم أضيفي الماء تدريجيًا حتى تتماسك العجينة. 

برديها لمدة 30 دقيقة، ثم افرديها واستخدميها في تحضير التارت الحلو أو المالح.

3.  دونات هشة ولذيذة

• المكونات:

3 أكواب دقيق

½ كوب سكر

½ كوب سمن شورتنينج الطباخ السعيد

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

½ كوب حليب دافئ

1 بيضة

• الطريقة:

اخلطي جميع المكونات واعجني جيدًا حتى تحصلي على عجينة طرية. 

اتركيها لتختمر لمدة ساعة، ثم افرديها وقطّعيها الى دوائر. 

اقليها في زيت ساخن حتى تتحمر، ثم زينيها بالسكر أو الشوكولاتة.

4. الخبز الطري المنزلي

• المكونات:

3 أكواب دقيق

1 ملعقة كبيرة خميرة

2 ملعقة كبيرة سكر

¼ كوب سمن شورتنينج الطباخ السعيد

1 كوب ماء دافئ

• الطريقة:

اخلطي جميع المكونات واعجني حتى تتماسك العجينة. 

اتركيها لتختمر لمدة ساعة، ثم شكليها إلى أرغفة و اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.

مع سمن شورتنينج الطباخ السعيد، استمتعي بوصفات أكثر هشاشة وطراوة، مع مذاق غني يجعلك تعودين إليه في كل مرة.

أهمية أن يكون السمن النباتي غير مهدرج

اختيار السمن النباتي غير المهدرج هو خطوة ذكية نحو نظام غذائي صحي ومتوازن، حيث يتميز بتركيبته الطبيعية التي تحافظ على فوائد الزيوت دون تعرضها لعملية الهدرجة الضارة. 

وإليك أهم الأسباب التي تجعل السمن النباتي غير المهدرج الخيار الأفضل:

1.  خالي من الدهون المتحولة الضارة: 

تعمل عملية الهدرجة على تحويل الزيوت النباتية إلى دهون صلبة، مما يؤدي إلى تكوّن الدهون المتحولة، التي ترتبط بزيادة خطر أمراض القلب وارتفاع نسبة الكوليسترول الضار. 

لذا، فإن استخدام السمن غير المهدرج يساعد في الحفاظ على صحة القلب والشرايين.

2.  يحافظ على القوام والمذاق الطبيعي: 

يتميز السمن النباتي غير المهدرج بقوامه الناعم وسهولة استخدامه في الطهي والمخبوزات، حيث يمنح الأطعمة قوامًا متجانسًا دون التأثير على مذاقها الأصلي، مما يجعله خيارًا مثاليًا للطهاة وعشاق الطهي الصحي.

3.  خيار صحي لنمط حياة متوازن: 

مع تزايد الوعي الغذائي، أصبح البحث عن بدائل صحية أمرًا ضروريًا، ويعد السمن غير المهدرج مثاليًا للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية تهدف إلى تقليل الدهون المشبعة وتحسين جودة الدهون المستهلكة يوميًا.

4.  سهل الهضم وأخف على المعدة: 

بالمقارنة مع السمن المهدرج، يتمتع السمن غير المهدرج بقدرة أكبر على الهضم، مما يقلل من مشاكل الجهاز الهضمي ويساعد في تحسين امتصاص العناصر الغذائية.

باختصار، اختيار السمن النباتي غير المهدرج يعني العناية بصحتك وصحة عائلتك، دون التنازل عن الجودة أو المذاق.

افضل طرق شراء سمن كريمي غير مهدرج في الرياض

إذا كنت تبحث عن شراء سمن كريمي غير مهدرج “الطباخ السعيد” في الرياض، فيمكنك الشراء عبر موقع بيكرز تشويس: 

يقدم موقع بيكرز تشويس منتجات “الطباخ السعيد”، بما في ذلك السمن الكريمي السائل بحجم 17 لتر. 

يمكنك أيضا الطلب من الموزعين تواصل معنا عبر واتساب لنخبرك بأقرب موزع لك وطلب المنتج مباشرة للتوصيل إلى الرياض.

في الختام، يعد افضل سمن نباتي غير مهدرج

من بيكرز تشويس خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن طعام صحي دون المساس بالنكهة والجودة، من خلال اختيار النوع المناسب، يمكنك الاستمتاع بوصفات لذيذة مع الحفاظ على صحة القلب وتقليل استهلاك الدهون الضارة، احرص دائمًا على قراءة المكونات والتأكد من خلو السمن من الدهون المهدرجة لضمان الأفضل لك ولعائلتك، لضمان حصولك على الأفضل دائماً، يمكنك التواصل معنا.