اشهر انواع المانجو – تعرف على أجود الأصناف وألذ النكهات حول العالم

اشهر انواع المانجو تجذب عشاق الفاكهة في كل مكان، فهي ليست مجرد طعام لذيذ بل رمز للصيف والنكهة المميزة التي لا تنسى، فتختلف أنواع المانجو في الشكل والطعم والرائحة، فلكل نوع شخصيته الخاصة التي تميزه عن غيره، ومن المانجو الزبدية ذات المذاق الغني، إلى المانجو السكري الحلوة التي تذيب الفم بنعومتها، وصولا إلى المانجو الهندية الفاخرة ذات اللون الذهبي المشرق، فهذا التنوع يجعل المانجو فاكهة فريدة لا يمل منها أحد، ويجعل التعرف على أشهر أنواعها رحلة ممتعة لعشاق المذاق الأصيل.

ما هي اشهر انواع المانجو

يختلف طعم المانجو وقوامها بشكل واضح بين اشهر انواع المانجو، فلكل نوع منها نكهة خاصة تميزه عن الآخر، فهناك ثمار تميل إلى الحموضة واللذع، وأخرى يغلب عليها الطعم السكري الحلو، كما تختلف من حيث درجة الليونة، وسمك القشرة، وحجم البذرة، وكثافة الألياف، ويعود هذا التنوع الكبير إلى وجود مئات الأنواع المزروعة في مصر والعالم، مما يجعل تجربة المانجو أشبه برحلة بين النكهات، وفيما يلي نستعرض معا أشهر هذه الأنواع لتتعرف على خصائص كل منها وتختار النوع الأنسب لذوقك.

مانجو لانجرا

تعد من الأنواع الحديثة نسبيا في السوق المصري، وتتميز بحجم متوسط وقشرة خضراء فاتحة تتداخل معها لمسات من الأصفر، سمك قشرتها متوسط، أما من الداخل فلونها أصفر غني ولحمها وفير ناعم القوام، بينما بذرتها متوسطة الحجم، مانجو لانجرا تعرف بمذاقها المتوازن بين الحلاوة والحموضة الخفيفة، ما يجعلها خيارا مثاليا لعشاق الطعم الطبيعي والمنعش.

المانجو السكري

من أكثر الأنواع انتشارا في مصر وواحدة من اشهر انواع المانجو المفضلة لعشاق المذاق الحلو القوي، تتميز بقشرة رقيقة ناعمة تميل إلى الأصفر البرتقالي، وبذرة صغيرة الحجم، ما يمنح مساحة أكبر للحم الطري كثير العصارة، أليافها قليلة جدا وطعمها سكري واضح، مما يجعلها من أكثر الأنواع طلبا في فصل الصيف.

المانجو العويس

تعد من الأنواع الفاخرة والمحببة لدى كثيرين، إذ تأتي بحجم متوسط وقشرة سميكة تميل إلى اللون الأخضر الفاتح أو المصفر قليلا، قوامها متماسك نسبيا، وبذرتها رفيعة وطعمها غني وحلو مع لمسة خفيفة من الحموضة، مانجو العويس معروفة برائحتها القوية ونكهتها المركزة التي تميزها في الأسواق المصرية والعربية.

مانجو كيت

من الأنواع الشهيرة عالميا، وتعد من أكثر الأصناف التي تحافظ على نضارتها لفترة طويلة بعد الحصاد، لون قشرتها الخارجي يميل إلى الأخضر مع لمسات بنفسجية أو حمراء عند القمة، مذاقها حلو بطابع لاذع خفيف، ولحمها وفير خال من الألياف تقريبا، وبذرتها صغيرة، فتعد مانجو كيت خيارا ممتازا للعصائر والسلطات.

المانجو الهندي

تعتبر من أقدم وأشهر الأصناف على مستوى العالم، وتتميز بشكلها الطويل البيضاوي وقشرتها الخضراء الفاتحة، لون اللب الداخلي أصفر قوي، وقوامها متماسك يحتوي على قدر من الألياف، طعمها يميل إلى اللذع مع لمسة من الحلاوة، مما يجعلها مفضلة لمن لا يحبون المذاق السكري الزائد.

المانجو الزبدة (الزبدية)

تعرف بحجمها الكبير وقوامها الناعم الذي يشبه الزبدة، ومن هنا جاء اسمها، لونها الخارجي أخضر زاهي، وقشرتها متوسطة السمك وسهلة التقشير، بينما البذرة كبيرة نسبيا، لون اللب الداخلي أصفر مائل إلى البرتقالي، وتحتوي على ألياف خفيفة تضيف متعة في المذاق، ةتعتبر من الأنواع المثالية للتحلية والعصائر الكريمية.

مانجو تيمور

تعد من الأنواع الراقية في الأسواق المصرية، وتتميز بلون خارجي مائل إلى الأخضر الداكن مع لمسات بنفسجية أو زرقاء خفيفة، لون اللب الداخلي أصفر برتقالي، وقوامها متوسط الكثافة، شكلها بيضاوي جميل وقشرتها أكثر سمكا من باقي الأنواع، مما يمنحها قدرة أعلى على التحمل والتخزين.

مانجو صديقة 

واحدة من الأنواع المميزة بحجمها الكبير وشكلها المتناسق، قشرتها خضراء مائلة إلى الأصفر عند مقدمة الثمرة، ولبها كثير ومتماسك، ما يجعلها مثالية للتقطيع والتقديم، بذرتها صغيرة نسبيا وطعمها حلو متوازن، مما يجعلها من الأنواع المفضلة لدى كثير من محبي المانجو الطازجة.

المانجو التومي

من الأنواع غير المصرية التي دخلت السوق مؤخرا، وتعرف بألوانها المتدرجة بين الأخضر والأحمر أو الأصفر والبنفسجي، حجمها متوسط يميل إلى الصغير، وقشرتها سميكة، بينما اللب الداخلي وفير وعصيري، أليافها متوسطة الكثافة، ومذاقها يجمع بين الحلاوة والانتعاش مع لمسة استوائية مميزة.

المانجو الفونس

تعد من الأنواع الأشهر عالميا والأكثر طلبا للتصدير، فحجمها صغير وشكلها بيضاوي أنيق، والقشرة تميل إلى الأخضر المصفر أو البنفسجي الفاتح، لبها لونه برتقالي زاهي بطعم فريد يجمع بين الحلاوة والرائحة العطرة القوية، وتحتوي على بذرة كبيرة نسبيا لكنها غنية باللحم اللذيذ.

المانجو النعومي

تتميز بلون قشرتها الأحمر الغالب الذي يجعلها لافتة للنظر بين باقي الأنواع،  حجمها متوسط، وملمسها ناعم جدا، إلا أن نكهتها تميل إلى الخفة مقارنة ببقية الأصناف، ورغم ذلك يحبها البعض لمذاقها المعتدل وسهولة تناولها، مما يجعلها خيارا مناسبا لمحبي الطعم الهادئ وغير السكري.

كيفية اختيار نوع المانجو المناسب؟

اختيار المانجو المثالية من بين اشهر انواع المانجو يحتاج إلى دقة في الملاحظة ومعرفة العلامات التي تميز الثمرة الجيدة عن غيرها، فكل نوع له خصائصه من حيث اللون والرائحة والملمس، لكن هناك مؤشرات عامة تساعد على تحديد جودة المانجو قبل شرائها، ومنها:

التماسك:

1. عند الضغط بخفة على ثمرة المانجو، يجب ألا تكون قاسية جدا لأن ذلك يعني أنها غير ناضجة بعد، كما لا ينبغي أن تكون لينة تماما حتى لا تكون مفرطة النضج، فالأفضل هو أن تجمع بين الليونة والصلابة المعتدلة، مما يدل على نضجها المثالي وطعمها الغني.

شكل المانجو:

2. الثمرة الجيدة يمكن التعرف عليها من مظهرها الخارجي، فالقشرة ينبغي أن تكون ناعمة ولامعة وغير مجعدة، فان المانجو ذات القشرة المنكمشة أو البقع الداكنة الكبيرة غالبا ما تكون فقدت جزءا من نضارتها أو خزنت لفترة طويلة.

الرائحة:

3. الرائحة من أبرز علامات جودة المانجو، فان الثمار الناضجة تصدر رائحة عطرية قوية وحلوة، خاصة من عند قاعدة العنق، وتعد هذه السمة واضحة في المانجو المصرية التي تشتهر بعطرها المميز، مما يجعلها محط إعجاب في الأسواق المحلية والعالمية.

لون المانجو:

4. اللون لا يعتبر دلالة دقيقة على النضج بقدر ما يظهر نوع المانجو، فهناك أنواع تميل إلى الأصفر الذهبي مثل مانجو الزبدة، وأخرى خضراء مثل مانجو الكيت، وأنواع تجمع بين الأحمر والبنفسجي مثل مانجو العويس والفونس، فاختلاف الألوان لا يعني اختلاف الجودة، بل يعكس تنوع الأنواع ومناخ زراعتها.

اختيار المانجو المثالية يعتمد على التوازن بين الشكل والرائحة والملمس، فكل علامة تخبرك قصة مختلفة عن نضج الثمرة وجودتها، ومع القليل من الخبرة والملاحظة، يمكنك بسهولة تمييز أفضل الأنواع والاستمتاع بمذاقها الفريد الذي جعلها من أكثر الفواكه المحبوبة حول العالم.

مقالة ذا صلة:

• طرق تزيين الحلى البارد: طبقات متناسقة وألوان جذابة للتصوير.

أفضل انواع المانجو للتخزين

عند الحديث عن اشهر انواع المانجو، لا بد من الإشارة إلى أن قدرتها على التخزين تختلف من نوع إلى آخر حسب القوام وسمك القشرة، فبعد التعرف على كيفية اختيار المانجو حسب النوع، من المهم معرفة أن ليس كل أنواع المانجو صالحة للتخزين الطويل، إذ إن بعضها سريع التلف أو لا يتحمل درجات التجميد.

المانجو السكري مثلا، رغم مذاقها الحلو المميز، تستبعد من عملية التخزين بسبب قشرتها الرقيقة جدا التي تفقدها تماسكها سريعا داخل الفريزر، وفي المقابل الأنواع التي تمتاز بقشرة سميكة وحجم متوسط إلى كبير هي الأنسب للتخزين، مثل الفونس، والعويس، والصديقة، والزبدة، فهي تحافظ على طعمها وجودتها لفترة أطول دون أن يتغير قوامها أو نكهتها.

ولضمان تخزين ناجح يحافظ على المذاق الطازج، يفضل اتباع الخطوات التالية:

• تقطيع ثمرة المانجو إلى شرائح أو مكعبات متوسطة الحجم.
• وضع القطع في أكياس مخصصة للتجميد أو أكياس بلاستيكية نظيفة مخصصة للتخزين.
• تفريغ الأكياس جيدا من الهواء قبل الإغلاق لضمان عدم تكون طبقة ثلجية تؤثر على القوام.
• وضع الأكياس في الفريزر على درجة تبريد مناسبة، مع تجنب تكرار إخراجها وإعادتها لتفادي فقدان النكهة.

فوائد تناول المانجو

تعد المانجو من أكثر الفواكه الاستوائية ثراء بالقيمة الغذائية وتميزا بالمذاق العذب والرائحة الجذابة، فهي ليست مجرد فاكهة موسمية محبوبة، بل كنز من العناصر الحيوية التي تدعم صحة الجسم وتعزز من نشاطه وحيويته، وعند الحديث عن اشهر انواع المانجو نجد أن التنوع الكبير في أصنافها لا يقتصر على الطعم فحسب، بل يمتد ليشمل اختلافات في الفائدة والمحتوى الغذائي.

 مصدر طبيعي للفيتامينات والمعادن

تحتوي المانجو على مزيج متكامل من الفيتامينات والمعادن، فهي غنية بفيتامين C الذي يقوي المناعة، وفيتامين A الذي يحافظ على صحة العينين والبشرة، إلى جانب فيتامين E الذي يعمل كمضاد أكسدة فعال، كما تحتوي على النحاس والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهي عناصر ضرورية لتنظيم وظائف القلب والعضلات والأعصاب.

 تدعم توازن ضغط الدم وصحة القلب

يعد البوتاسيوم من أبرز العناصر الموجودة في المانجو، حيث يساهم في تنظيم ضغط الدم ومنع احتباس السوائل، كما أن انخفاض محتواها من الصوديوم يجعلها مثالية لمن يعانون من ارتفاع الضغط، وتظهر الدراسات أن تناول المانجو بانتظام قد يساعد على تحسين الدورة الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

تعزز صحة الجهاز الهضمي

تحتوي المانجو على نسبة مرتفعة من الألياف الطبيعية والإنزيمات الهاضمة التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتخفيف عسر الهض، كما أنها تعمل على توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما ينعكس إيجابا على صحة الجهاز الهضمي والقولون.

 تحافظ على نضارة البشرة وصحة العينين

المانجو غنية بمركبات البيتا كاروتين والزياكسانثين، اللذين يساهمان في حماية شبكية العين من التلف ويحافظان على حدة البصر، أما للبشرة فهي مصدر طبيعي للعناصر التي تعزز إنتاج الكولاجين وتؤخر علامات الشيخوخة، مما يمنح الجلد مظهرا صحيا ومشرقا.

تقي من الأمراض المزمنة والسرطانات

بفضل احتوائها على مضادات أكسدة قوية مثل البوليفينولات والفلافونويدات، تساعد المانجو في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات، مثل سرطان القولون والثدي والرئة.

خيار صحي لزيادة الوزن بطريقة طبيعية

المانجو فاكهة غنية بالطاقة، إذ تحتوي كل 100 غرام منها على نحو 60 سعرة حرارية، مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يسعون إلى زيادة الوزن بطريقة متوازنة، كما أن السكريات الطبيعية فيها تمد الجسم بالطاقة دون الإضرار بمستوى السكر في الدم، إذا تم تناولها باعتدال.

وصفات مانجو شهية 

عند الحديث عن اشهر انواع المانجو لا يمكن تجاهل دورها في عالم الحلويات، فهذه الفاكهة الاستوائية تحول أي وصفة بسيطة إلى تجربة طعم لا تنسى، فسواء كنت من عشاق الحلويات الباردة أو المخبوزات الفاخرة، فإن المانجو تمنحك لمسة من النعومة والحلاوة الطبيعية التي لا تقاوم.

كيكة المانجو الرطبة

كيكة المانجو الرطبة واحدة من أشهى الحلويات التي يمكنك تحضيرها بسهولة، فتمتزج فيها رطوبة الكيك مع نكهة المانجو الغنية لتمنحك قواما ناعما وطعما متوازنا بين الحلاوة والحموضة الخفيفة.

لتحضيرها، يمزج هريس المانجو مع مكونات الكيك التقليدية مثل الدقيق والبيض والزبدة، ثم تخبز حتى تتحول إلى تحفة ذهبية تفوح برائحة اشهر انواع المانجو، فتقدم الكيكة مع كوب من القهوة أو الشاي لتجربة مذاق فاخرة ومثالية للأوقات الهادئة.

تارت المانجو بالزبادي

تارت المانجو بالزبادي من الوصفات الفريدة التي تمزج بين الطعم المنعش والقوام الكريمي،  فالقاعدة المقرمشة المصنوعة من البسكويت والزبدة تكمل الحشوة الغنية بالزبادي والمانجو الطازجة، وما يميز هذه الوصفة هو توازن النكهات الذي يجعلها خفيفة على المعدة ومثالية في الصيف، وعند استخدام اشهر انواع المانجو مثل العويس أو الفونس، ستحصل على طعم لا يضاهى من النعومة والحلاوة الطبيعية.

مربى المانجو الحلو

مربى المانجو من أكثر وصفات المانجو انتشارا في المطابخ العربية والعالمية، فيتم تحضيره من المانجو الناضجة، والسكر، وقليل من عصير الليمون الذي يمنحه توازنا رائعا في النكهة، فيطهى المزيج على نار هادئة حتى يصبح قوامه متماسكا ولامعا، ليكون إضافة مثالية على التوست أو الكرواسون، فاختيار اشهر انواع المانجو يمنح المربى لونا زاهيا ومذاقا غنيا يجعل كل وجبة صباحية مميزة.

كريم المانجو المثلج

يعتبر كريم المانجو المثلج من الحلويات المنعشة التي تجمع بين البساطة والرفاهية، ويتم تحضيره عبر خلط المانجو الناضجة مع القشدة والسكر للحصول على قوام كريمي غني، ثم يبرد في الفريزر حتى يتماسك، فيمكنك تزيينه بشرائح المانجو أو المكسرات، والمميز في هذه الوصفة هو أنها تبرز الطعم الأصلي ل اشهر انواع المانجو وتمنحك إحساسا بالفخامة مع كل ملعقة.

كراميل المانجو واللوز المقرمش

هذه الحلوى هي مزيج مذهل من النعومة والقرمشة، حيث تمتزج حلاوة الكراميل مع نكهة المانجو الغنية وقرمشة اللوز المحمص، فيتم تسخين السكر والزبدة حتى يصبح كراميل ذهبي، ثم تضاف كريمة الطهي ومكعبات المانجو، وأخيرا يرش اللوز المقرمش على الوجه قبل إدخالها إلى الفرن، فان استخدام اشهر انواع المانجو في هذه الوصفة يجعلها أكثر تميزا بفضل النكهة العطرية الغنية التي تملأ المكان عند التقديم.

آيس كريم المانجو الصيفي

في أيام الصيف الحارة، لا شيء يضاهي نكهة آيس كريم المانجو المنعش، ولتحضيره، يمزج المانجو الناضج مع الحليب والسكر أو العسل، ثم يجمد حتى يصبح متماسكا وكريميا، فيمكن تزيينه بشرائح المانجو أو قطع الفواكه الاستوائية، فهذا النوع من الحلويات يمنحك إحساسا بالانتعاش ويجعلك تستمتع بنكهة اشهر انواع المانجو بطريقة جديدة ومبتكرة.

مقالة مقترحة:

• اكلات لتقوية المناعة عند الاطفال: ماذا تقدم لطفلك يوميًا لضمان مناعة حديدية.

أضرار الافراط في تناول المانجو 

رغم أن اشهر انواع المانجو تعد من الفواكه اللذيذة والمفيدة للصحة بفضل محتواها العالي من الفيتامينات والمعادن، إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى مجموعة من الأضرار التي يجب الحذر منها، وإليك أبرز أضرار المانجو المحتملة على الجسم:

1. اضطرابات معوية : المانجو مفيدة للجهاز الهضمي عند تناولها باعتدال، لكنها قد تسبب مشكلات معوية عند الإفراط، مثل الإسهال أو الإمساك، وذلك حسب الحالة الصحية للشخص وطريقة تناول الفاكهة.
2.  زيادة في الوزن: نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات والسعرات الحرارية، فإن تناول كميات كبيرة من المانجو يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن أو السمنة، خاصة لدى الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا منخفض السعرات.
3. الحساسية : قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه المانجو، حيث تظهر أعراض مثل الحكة أو الطفح الجلدي أو التورم بعد تناولها مباشرة، لذا ينصح بتجربة كمية صغيرة أولا لتجنب أي رد فعل تحسسي.
4. ارتفاع السكر في الدم: من أضرار المانجو الشائعة ارتفاع مستويات السكر في الدم، نظرا لغناها بالفركتوز والسكريات الطبيعية، لذلك ينبغي على مرضى السكري الحذر الشديد عند تناولها أو استشارة الطبيب قبل إضافتها إلى نظامهم الغذائي.
5. التهاب الحلق: تحتوي المانجو على كميات مرتفعة من حمض الستريك وفيتامين ج، ما قد يؤدي إلى تهيج أو التهاب الحلق عند تناولها بإفراط، خصوصا إذا كانت غير ناضجة تماما.
6. مشكلات في الهضم: في بعض الحالات، قد يصعب على المعدة هضم كميات كبيرة من المانجو دفعة واحدة، مما يسبب انتفاخا أو غازات أو شعورا بعدم الراحة في البطن.
7. زيادة ألم المفاصل: ينصح الأشخاص المصابون بالتهاب المفاصل بتقليل تناول المانجو، إذ قد تساهم في زيادة الألم أو الالتهابات لديهم بسبب بعض المركبات التي تحفز الالتهاب.
8. الغازات والانتفاخ: تحتوي المانجو على نسبة عالية من الألياف والفركتوز، وهو ما يؤدي أحيانا إلى تراكم الغازات في الأمعاء والشعور بالانتفاخ بعد تناولها.
9.  ارتفاع حرارة الجسم: من المعروف أن المانجو قد ترفع درجة حرارة الجسم عند الإفراط في تناولها، لذلك يفضل تناولها بكميات معتدلة خاصة خلال فترات الطقس الحار أو عند الإصابة بالحمى.

نصائح لتخزين افضل نوع مانجو 

من المهم معرفة الطرق الصحيحة لتخزين المانجو حتى تحتفظ بنكهتها الطازجة ولونها الطبيعي لأطول فترة ممكنة، خاصة عند التعامل مع اشهر انواع المانجو التي تتميز بطراوة ولون مميز لا نريد فقدانه بعد الحفظ.

تخزين المانجو الناضجة الصلبة

• تحفظ المانجو الناضجة الصلبة كما هي، دون تقشير أو تقطيع، على هيئة ثمار كاملة.
• توزع الثمار داخل أكياس طعام نظيفة وجافة، ثم تحفظ في الفريزر مباشرة.
• عند إخراجها من الفريزر، تكون المانجو أكثر طراوة قليلا، لكنها تحتفظ بطعمها الأصلي وكأنها طازجة.

طريقة تخزين المانجو الطرية

• المانجو الطرية لا يفضل حفظها كاملة لأنها تزداد ليونة أثناء التجميد، لذا من الأفضل تقطيعها قبل التخزين.
• تقشر الثمار وتزال البذور تماما، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
• توزع قطع المانجو في أكياس طعام نظيفة وجافة، ثم تحفظ في الفريزر.
• عند الاستخدام، يفك تجميدها وتستخدم في إعداد العصائر، المهلبية، أو وصفات الآيس كريم والحلويات الباردة.

أخطاء شائعة في تخزين المانجو

هناك مجموعة من الأخطاء التي يقع فيها البعض أثناء تخزين المانجو، مما يؤدي إلى تلفها بسرعة أو فقدان نكهتها المميزة، وإليك أبرز هذه الأخطاء التي يجب تجنبها:

استخدام الكيس البلاستيكي في درجة حرارة الغرفة

• لا تترك المانجو داخل كيس بلاستيكي خارج الثلاجة أو الفريزر، لأن الرطوبة داخل الكيس تتسبب في تعفنها سريعا، فيستخدم الكيس البلاستيكي فقط عند تخزينها داخل الفريزر.

ترك المانجو في المطبخ لفترة طويلة

• يفضل عدم الاحتفاظ بالمانجو لفترات طويلة في درجة حرارة المطبخ، لأنها تفسد بسرعة مع الحرارة.
• إذا كانت الثمار ناضجة، ينصح بوضعها في الثلاجة للحفاظ على نكهتها، حيث يمكن أن تبقى طازجة لمدة تصل إلى 6 أيام.
• أما إذا كانت غير ناضجة، فيفضل حفظها في درجة حرارة الغرفة حتى تكتمل نضجها، مع فحصها كل يومين للتأكد من سلامتها.

تخزين المانجو الطرية كاملة في الفريزر

يعد هذا من أكثر الأخطاء شيوعا، إذ تصبح المانجو الطرية لينة جدا عند التجميد، وتفقد قوامها الطبيعي، لذلك من الأفضل تقطيعها قبل الحفظ.

في حال ظهور بقع سوداء على المانجو المجمدة، فهذه علامة على ما يعرف بلسعة الفريزر، فان المانجو في هذه الحالة تظل صالحة للأكل، لكنها تفقد بعضا من نكهتها الأصلية.

الأسئلة الشائعة 

ما هي أفضل أنواع المانجو بالترتيب؟

1. لا يمكن تحديد ترتيب ثابت لأنواع المانجو، فالأمر يعتمد على الغرض من الاستخدام.
2. للأكل المباشر: يعد نوعا العيس (العويس) والألفونسو من الأفضل بفضل نكهتهما الغنية وطراوتهما المعتدلة.
3. للعصائر والتخزين: يفضل استخدام الزبدية والصديقة لأنها تحتفظ بطعمها وقوامها بعد العصر أو التجميد.
4. للتخزين طويل الأمد: يعتبر نوعا الكيت والكنت خيارا مثاليا بسبب صلابتهما وقدرتهما على التحمل دون أن تتأثر النكهة.

ما هو النوع رقم 1 من المانجو؟

تعد مانجو الألفونسو الأفضل عالميا من حيث الحلاوة والطعم والرائحة، فهي تتميز بمحتواها العالي من السكر ونكهتها الفريدة التي تجعلها تعرف أحيانا باسم ملكة المانجو.

ما هو أغلى نوع من المانجو؟

أغلى أنواع المانجو في العالم هي مانجو ميازاكي اليابانية، وتعرف أيضا باسم بيض الشمس بسبب لونها الأحمر الداكن وشكلها البيضاوي المميز.

يقدر سعر الحبة الواحدة بعدة مئات من الدولارات، وأحيانا تباع في المزادات بأسعار خيالية، فترجع هذه القيمة العالية إلى ندرة زراعتها، واشتراطات الزراعة الدقيقة في محافظة ميازاكي، إضافة إلى العناية الخاصة التي تتلقاها كل ثمرة وجودتها الممتازة.

الخاتمة

اشهر انواع المانجو تظل دائما محط اهتمام عشاق الفاكهة بفضل تنوعها الكبير ونكهاتها التي لا مثيل لها، فكل نوع يحمل قصة من الجمال الطبيعي والمذاق الفريد الذي يميز منطقة زراعته، ومع استمرار الإقبال على زراعة المانجو في مختلف الدول، يزداد تنوعها وتطور جودتها عاما بعد عام، مما يجعلها واحدة من أكثر الفواكه شعبية حول العالم، لذا فإن اكتشاف أصناف المانجو المختلفة تجربة تستحق التذوق والاستمتاع بكل لحظة من نكهتها الفريدة.